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吉林東北大米屬于涼性還是熱性食物
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舒蘭大米屬于涼性食物,小米屬溫性,所以產(chǎn)婦,病人,要吃小米.大米也屬酸性,煮大米飯不能放堿,放堿會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，因此在我國(guó)女性坐月子要吃小米粥也是這個(gè)道理。
舒蘭大米不要購(gòu)買無(wú)標(biāo)簽的大米，不要只圖價(jià)格便宜，要注意大米的質(zhì)量，可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行挑選：
一看：看大米的色澤和外觀。正常大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤，色澤正常，少有碎米和黃粒米。
二抓：抓一把大米，放開后，觀察手中粘有糠粉情況，合格大米糠粉很少。
三聞：聞大米的氣味。手中取少量大米，向大米哈一口熱氣，或用手磨擦發(fā)熱，然后立即嗅其氣味。正常大米具有清香味，無(wú)異味。
四嘗：嘗大米的味道。取幾粒大米放入口中細(xì)嚼，正常大米微甜，無(wú)異味。
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