聯(lián)系我們MORE
電話:0432-689422220432-68942221
手機(jī):15567568888
傳真:0432-68943666
地址:舒蘭市白旗鎮(zhèn)舒白路150號新聞動態(tài)
吉林東北大米生產(chǎn)廠家
【返回】
大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多�！愫� 水份過高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大�？幢罕怯捎诖竺自诟稍镞^程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養(yǎng)價值降低。所以，選米時要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米�？袋S粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成份在—定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質(zhì)量也較差。
上一篇：舒蘭大米之陳皮花生粥
下一篇：舒蘭稻花香大米批發(fā)價格
