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舒蘭大米的制作技巧
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其實別看簡簡單單的一萬白米飯，其實很多人采用的方法都不太一樣，本篇文章就介紹白米飯的制作方法。
舒蘭大米的制作方法：1. 取500克大米放入高壓鍋內(nèi)，加入清水沖洗2. 用手輕輕的將大米攪拌幾下，將淘米水倒掉。一般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉搓。3. 鍋中加適量水燒開。將燒開的水倒入淘好的大米內(nèi)4. 加至水沒過大米2~3cm就可以了，跟平時用冷水蒸米飯是一樣的5. 用小勺加入半勺陳醋，蒸米飯時按500克米加1毫升的比例放些食醋。尤其夏季米飯很容易變餿，加點醋不僅可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯松軟。等待電飯鍋跳閘，一鍋香噴噴的米飯就做好了。
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