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介紹糯米知識(shí)
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舒蘭大米廠家介紹糯米知識(shí)：北方多稱為江米，是制造粘性小吃（如粽子、八寶粥、各式甜品），釀造米酒的主要原料。糯米有兩種，長(zhǎng)糯米（秈糯）和圓糯米（屬粳糯），長(zhǎng)糯米米粒細(xì)長(zhǎng)，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強(qiáng)。圓糯米形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長(zhǎng)糯米。
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